Menu/ à la carte

Fleur de zucchini frit, farci au fromage provolone

Fried zucchini flower, stuffed with provolone cheese

Saucisse maison, champignons, oignons, poivron, huile d’olive e.v. et sauce tomate

Home –made sausage, mushrooms, onions, peppers, e.v. olive oil, tomato sauce

Grillade de légumes, pleurotes, portobello, zucchini, poivron, huile d’olive e.v.  et balsamique

Grilled vegetables, oyster, portobello mushrooms, zucchini, pepper, e.v. olive oil , balsamic vinegar

Artichaut mariné avec tige (huile d’olive e.v. poivrons, persil, ail, piment et basilic)

Marinated artichoke with stem (e.v. olive oil, peppers, parsley, garlic, chilli and basil)t

Friture de calmars servis avec salsa verde (sauce verte)

Fried calamari  served with salsa verde (green sauce)

Gravlax de saumon (mariné)

Home-made cured salmon gravlax

Assiette des fromages italiens (100g)

Cheese plate, assortment of Italian cheeses (100g)

Tartare de Saumon

Salmon tartare

Assortiment de charcuteries Italienne, mozzarella fior di latte et légumes marinés

Assortment of Italian cold cuts, mozzarella fior di latte, marinated vegetables

Mozzarella fraîche de bufflonne, tomates cerise, câpres, basilic, origan, huile d'olive e.v.

Fresh mozzarella, cherry tomatoes, capers, basil, oregano, e.v. olive oil

Carpaccio de filet mignon assaisonné, roquette et copeaux de parmesan

Seasoned beef carpaccio with shavings of Parmigiano Reggiano and arugula

Pieuvre grillée, salade de tomates cerises, oignons rouges, câpres et citron

Grilled octopus, cherry tomato salad, red onions, capers and lemon

Tartare de filet mignon AAA

AAA beef tenderloin tartare 

Soupe aux légumes

Vegetable soup

Salade César

Cesare salad

Roquette et copeaux de Parmigiano Reggiano

Argula and shavings of Parmigiano Reggiano

Cœur de romaine grillé, sauce césar classique, lardons et parmesan

Heart of romaine salad grilled, classic Cesar sauce, bacon, croutons and parmesan

Croquette de riz farcie, prosciutto di parma et mozzarella

Rice croquette, stuffed with parma prosciutto and mozzarella

Olives toscanes aux fines herbes et huile d’olive e.v.

Tuscan olives, fine herbs and e.v. olive oil

Linguine, tomates fraîches, huile d’olive extra vierge, basilic et échalotes vertes et ail

Linguine, fresh tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil, green onions and garlic

Gnocchi de pomme de terre pâtes maison, sauce à la crème et fromage Gorgonzola

Home-made potato gnocchi, cream and Gorgonzola cheese

Raviolis maison farcis avec ricotta et épinards, sauce beurre et sauge

Home-made ravioli stuffed with ricotta and spinach, butter and fresh sage sauce

Spaghetti, (speck) jambom fumé, crème, jaune d’oeuf et parmesan

Spaghetti, (speck) smoked ham, cream, egg yolk and Parmigiano Reggiano

Tagliatelle pâtes maison, prosciutto, champignons exotiques, échalotes, ail, vin blanc, crème et sauce tomate

Home-made tagliatelle, prosciutto, exotic mushrooms, green onions, garlic, white wine, cream and tomato sauce

Strozzapreti, pâtes (artisanales), prosciutto, petits pois, poivrons doux, crème et Parmigiano Reggiano

Strozzapreti, (artisanal pasta) prosciutto, green peas, mild peppers, cream and Parmigiano Reggino

Linguine, crevettes, roquette, anchois, piment fort, tomates fraiches, ail et vin blanc

Linguine, Shrimp, rucola, anchovies, strong pepper, fresh tomatoes, garlic and wine

Tagliatelle, pâtes maison, prosciutto, crème, fromage mascarpone et pecorino

Home-made tagliatelle, prosciutto, cream, mascarpone and pecorino cheese

Strozzapreti,, pâtes (artisanales) speck (joues de porc fumé) safran, crème et Parmigiano Reggiano

Strozzapreti,(artisanal pasta) speck (smoked ham) saffron, cream and Parmigino Reggino

Pappardelle pâtes maison, champignons sauvages, cèpes et huile d’olive extra vierge

Home-made pappardelle, wild mushrooms, porcini and extra virgin olive oil  

Agnolotti pâtes maison farcis au bœuf braisé, speck (jambon fumé), crème, huile de truffe et Parmigiano Reggiano

Home-made agnolotti stuffed with braised beef, speck (smoked ham), cream, truffle oil, Parmigiano Reggiano

Raviolis maison farcis de magret de canard, baie de genièvre et parmesan, sauce porto et vin rouge et fines herbes
Home made raviolis stfuffed with duck breast, juniper berries and parmesan, sauce porto and red wine and herbs

Linguine aux fruits de mer, crevettes, pétoncles, moules, palourdes et sauce tomate en papillote

Seafood linguini, shrimp, scallops, mussels, clams, tomato sauce in parchment

Riz Canaroli biologique, safran, beurre, oignons, vin blanc et Parmigiano Reggino

Organic Canaroli rice, saffron, butter, onions, white wine and Parmigiano Reggino

Riz Canaroli biolgique aux  champignons porcini et huile de truffe blanche

Organic Canaroli rice, with porcini mushrooms, white Truffle oil and Parmigiano Reggiano

Riz Canaroli biologique aux fruits de mer, crevettes, pétoncles, moules, palourdes et sauce tomate

Seafood Organic Canaroli rice, shrimp, scallops, mussels, clams tomato sauce

Escalope de veau de lait du Québec, prosciutto, parmesan, marsala et sauge

Milk fed Québec veal scaloppine, proscuitto, parmigiano, marsala wine and sage

Magret de canard du Ducs de Montrichard, sauce aux figues 

Duck breast from Ducs de Montrichard with a fig sauce

Escalope de veau de lait du Québec, crevettes, pétoncles, brandy, crème et sauce tomate

Milk fed Québec veal scaloppini, shrimps, scallops, brandy, cream and tomato sauce

Filet mignon de bœuf  AAA, (6oz) champignons sauvages, prosciutto et vin rouge

(AAA beef tenderloin, (6oz) wild mushrooms, prosciutto and red wine

Poisson du jour p.d.m.

Catch of the day m.p.

 Nous accordons beaucoup d'importance et d'attention dans la préparation de vos demandes de plats spéciaux en réalisant des recettes italiennes faisant tant parties de la cuisine traditionnelle que contemporaine // We take pride in the preparation of your special requests, whether they are part of the traditional or  contemporary Italian cuisine. Buon Apettito! 

Pâtes pâtissière frite, ricotta, crème, aromatisée aux agrumes

Fried pastry dought, ricotta, cream and citrus flavoring

Crème, vanille, lait, et coulis de fraise fraîche

Cream, vanilla, milk, and fresh strawberry coulis

(Crème glacée et espresso)

Espresso, doigts dame, crème, fromage mascarpone, pastis et cocoa en poudre

Espresso, ladyfingers, cream, mascarpone cheese, pastis and cocoa powder

Tarte de chocolat noir et armatisée au lime

Dark chocolate, flavoured lime pie