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Menu/ à la carte

Stuzzichini Appetitosi /Les entrées/appetizers

Fiore di zucchini fritte

14

Fleur de zucchini frit, farci au fromage provolone

Fried zucchini flower, stuffed with provolone cheese

Salsiccia della casa

14

Saucisse maison, champignons, oignons, poivron, huile d’olive e.v. et sauce tomate

Home –made sausage, mushrooms, onions, peppers, e.v. olive oil, tomato sauce

Griliatina di legumi alla griglia (Vegan)

16

Grillade de légumes, pleurotes, portobello, zucchini, poivron, huile d’olive e.v.  et balsamique

Grilled vegetables, oyster, portobello mushrooms, zucchini, pepper, e.v. olive oil , balsamic vinegar

Carciofi crudi marinati

14

Artichaut mariné avec tige (huile d’olive e.v. poivrons, persil, ail, piment et basilic)

Marinated artichoke with stem (e.v. olive oil, peppers, parsley, garlic, chilli and basil)t

Calamari Fritti

18

Friture de calmars servis avec salsa verde (sauce verte)

Fried calamari  served with salsa verde (green sauce)

Salmone della casa

18

Gravlax de saumon (mariné)

Home-made cured salmon gravlax

Piatto di formaggi

24

Assiette des fromages italiens (100g)

Cheese plate, assortment of Italian cheeses (100g)

Tritatino di Salmone

19

Tartare de Saumon

Salmon tartare

Antipasto Sballo

26

Assortiment de charcuteries Italienne, mozzarella fior di latte et légumes marinés

Assortment of Italian cold cuts, mozzarella fior di latte, marinated vegetables

Mozzarella di Bufala

24

Mozzarella fraîche de bufflonne, tomates cerise, câpres, basilic, origan, huile d'olive e.v.

Fresh mozzarella, cherry tomatoes, capers, basil, oregano, e.v. olive oil

Carpaccio di bue al Reggiano e rucola

24

Carpaccio de filet mignon assaisonné, roquette et copeaux de parmesan

Seasoned beef carpaccio with shavings of Parmigiano Reggiano and arugula

Polipo Scottato

26

Pieuvre grillée, salade de tomates cerises, oignons rouges, câpres et citron

Grilled octopus, cherry tomato salad, red onions, capers and lemon

Tritato di bue

32

Tartare de filet mignon AAA

AAA beef tenderloin tartare 

Il minestrone (vegan)

9

Soupe aux légumes

Vegetable soup

La Romano

14

Salade César

Cesare salad

Rucola e scaglie di grana (vegan)

14

Roquette et copeaux de Parmigiano Reggiano

Argula and shavings of Parmigiano Reggiano

Tiepida del Cesare

16

Cœur de romaine grillé, sauce césar classique, lardons et parmesan

Heart of romaine salad grilled, classic Cesar sauce, bacon, croutons and parmesan

Arancino

10

Croquette de riz farcie, prosciutto di parma et mozzarella

Rice croquette, stuffed with parma prosciutto and mozzarella

Olive Toscane

8

Olives toscanes aux fines herbes et huile d’olive e.v.

Tuscan olives, fine herbs and e.v. olive oil


paste tradizionali e paste fresche/pâtes FRAÎCHES fresh PASTA

Linguine al pomodoro crudo (VEGAN)

24

Linguine, tomates fraîches, huile d’olive extra vierge, basilic et échalotes vertes et ail

Linguine, fresh tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil, green onions and garlic

Gnocchi di patate alla crema e Gorgonzola

28

Gnocchi de pomme de terre pâtes maison, sauce à la crème et fromage Gorgonzola

Home-made potato gnocchi, cream and Gorgonzola cheese

Ravioli di magro al burro e salvia

28

Raviolis maison farcis avec ricotta et épinards, sauce beurre et sauge

Home-made ravioli stuffed with ricotta and spinach, butter and fresh sage sauce

Spaghetti Carbonara

28

Spaghetti, (speck) jambom fumé, crème, jaune d’oeuf et parmesan

Spaghetti, (speck) smoked ham, cream, egg yolk and Parmigiano Reggiano

Tagliatelle alla Gigi

28

Tagliatelle pâtes maison, prosciutto, champignons exotiques, échalotes, ail, vin blanc, crème et sauce tomate

Home-made tagliatelle, prosciutto, exotic mushrooms, green onions, garlic, white wine, cream and tomato sauce

Strozzapreti, pasta (artigianale) alla Modenese

28

Strozzapreti, pâtes (artisanales), prosciutto, petits pois, poivrons doux, crème et Parmigiano Reggiano

Strozzapreti, (artisanal pasta) prosciutto, green peas, mild peppers, cream and Parmigiano Reggino

Linguine al Gamberreti e rocola

29

Linguine, crevettes, roquette, anchois, piment fort, tomates fraiches, ail et vin blanc

Linguine, Shrimp, rucola, anchovies, strong pepper, fresh tomatoes, garlic and wine

Tagliatelle al Mascarpone

29

Tagliatelle, pâtes maison, prosciutto, crème, fromage mascarpone et pecorino

Home-made tagliatelle, prosciutto, cream, mascarpone and pecorino cheese

Strozzapreti, pasta ( artigianale) allo Zafferano e Speck

30

Strozzapreti,, pâtes (artisanales) speck (joues de porc fumé) safran, crème et Parmigiano Reggiano

Strozzapreti,(artisanal pasta) speck (smoked ham) saffron, cream and Parmigino Reggino

Pappardelle ai funghi Porcini (VEGAN)

32

Pappardelle pâtes maison, champignons sauvages, cèpes et huile d’olive extra vierge

Home-made pappardelle, wild mushrooms, porcini and extra virgin olive oil  

Agnolotti di carne alla Reggiana e olio al tartufo

32

Agnolotti pâtes maison farcis au bœuf braisé, speck (jambon fumé), crème, huile de truffe et Parmigiano Reggiano

Home-made agnolotti stuffed with braised beef, speck (smoked ham), cream, truffle oil, Parmigiano Reggiano

Ravioli di Antara salsa al porto e vino rosso

32

Raviolis maison farcis de magret de canard, baie de genièvre et parmesan, sauce porto et vin rouge et fines herbes
Home made raviolis stfuffed with duck breast, juniper berries and parmesan, sauce porto and red wine and herbs

Linguine al Cartoccio

42

Linguine aux fruits de mer, crevettes, pétoncles, moules, palourdes et sauce tomate en papillote

Seafood linguini, shrimp, scallops, mussels, clams, tomato sauce in parchment


Il Risotto

'Canaroli' Risotto allo Zafferano (vegan)

34

Riz Canaroli biologique, safran, beurre, oignons, vin blanc et Parmigiano Reggino

Organic Canaroli rice, saffron, butter, onions, white wine and Parmigiano Reggino

'Canaroli’ Risotto con Porcini e olio di Tartufi bianco

44

Riz Canaroli biolgique aux  champignons porcini et huile de truffe blanche

Organic Canaroli rice, with porcini mushrooms, white Truffle oil and Parmigiano Reggiano

‘Canaroli’ Risotto Frutti di mare

48

Riz Canaroli biologique aux fruits de mer, crevettes, pétoncles, moules, palourdes et sauce tomate

Seafood Organic Canaroli rice, shrimp, scallops, mussels, clams tomato sauce


Dalla fattoria /Les viandes du marché/THE MEATS

*Tous ces plats sont servis avec des légumes frais // *All these dishes are served with fresh vegetables

Scaloppine di vitello alla moda di Parma

39

Escalope de veau de lait du Québec, prosciutto, parmesan, marsala et sauge

Milk fed Québec veal scaloppine, proscuitto, parmigiano, marsala wine and sage

Petto d'Anatra in salsa ai fichi

44

Magret de canard du Ducs de Montrichard, sauce aux figues 

Duck breast from Ducs de Montrichard with a fig sauce

Scaloppine di vitello bacio di mare

45

Escalope de veau de lait du Québec, crevettes, pétoncles, brandy, crème et sauce tomate

Milk fed Québec veal scaloppini, shrimps, scallops, brandy, cream and tomato sauce

Filettino di bue del Conte

54

Filet mignon de bœuf  AAA, (6oz) champignons sauvages, prosciutto et vin rouge

(AAA beef tenderloin, (6oz) wild mushrooms, prosciutto and red wine

Pesce del giorno

Poisson du jour p.d.m.

Catch of the day m.p.

 Nous accordons beaucoup d'importance et d'attention dans la préparation de vos demandes de plats spéciaux en réalisant des recettes italiennes faisant tant parties de la cuisine traditionnelle que contemporaine // We take pride in the preparation of your special requests, whether they are part of the traditional or  contemporary Italian cuisine. Buon Apettito! 


I Dolci/ Les desserts/ Desserts

Cannoli

7

Pâtes pâtissière frite, ricotta, crème, aromatisée aux agrumes

Fried pastry dought, ricotta, cream and citrus flavoring

Panna Cotta

10

Crème, vanille, lait, et coulis de fraise fraîche

Cream, vanilla, milk, and fresh strawberry coulis

Affogato

8

(Crème glacée et espresso)

Sorbet

8

Tiramisu

10

Espresso, doigts dame, crème, fromage mascarpone, pastis et cocoa en poudre

Espresso, ladyfingers, cream, mascarpone cheese, pastis and cocoa powder

Torta di cioccolato et lime

10

Tarte de chocolat noir et armatisée au lime

Dark chocolate, flavoured lime pie


Caffè, té, tisana

Thé, tisane

3

Caffè Espresso

4

Cappuccino

5

Caffè latte

6

Bevande (Gazeuses)

3

Minerale (750ml)

7

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